【7分で完成】超簡単レシピ!キャベツと豚バラの塩昆布炒め




子育て中は料理に時間をかけたくないものですよね。
欲を言えば、冷蔵庫の余り食材を使ったレシピで、味付けや調理も簡単だと嬉しい。

  • 料理時間7分
  • 冷蔵庫に常時ありそうな余りもの食材を利用
  • 塩昆布とごま油のみでおいしく味付け

今回はこんなに手軽で簡単なレシピ、「キャベツと豚バラの塩昆布炒め」を紹介します。

材料(二〜三人前)
  • キャベツ 3枚
  • 豚バラ肉 200g
  • ピーマン 2つ ※無くてもOK
  • 塩昆布 2つまみ
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 少々
  • つくり方

    1.材料を切る

    キャベツを6㎝、ピーマンは1㎝、豚バラは5㎝幅に切る。
    ※ピーマンはなければ入れなくてもOK。

    2.蒸し焼きにする

    フライパンを中火で温めたら、切ったキャベツ、ピーマンを入れ、その上に覆い被せるように豚バラをのせる。
    酒を回しかけ、蓋をして3分蒸し焼きにする。

    ちゃんころ
    キャベツの歯ごたえを残したいので、火を入れすぎないように注意してください

    3.味付けをする

    野菜と豚バラに火が通ったらごま油を入れて強火で炒める。
    最後に塩昆布を入れて味を整えたら完成。

    ちゃんころ
    ごま油・塩昆布だけで十分おいしいですが、生姜を加えてもさっぱり食べられますよ






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